
¿Cómo usar los palillos chinos?
Los palillos, llamados hashi en japonés, son el utensilio que se emplea para comer en muchos países asiáticos y son indispensables en algunas gastronomías como la nipona, que fue declarada (con ellos como parte fundamental) Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO. Es decir, más o menos un 30% de la población mundial come con ellos y el 70% restante lo intentamos cuando vamos a comer a un restaurante japonés; en los chinos aún no los pedimos, bastante ya tenemos con buscar la forma de hacerlo en los primeros. Sin embargo, ahora vamos a enseñarte cómo hacerlo. Y cómo hacerlo bien